Nhắc đến rau muống chắc hẳn chúng ta ai cũng biết về cái tên này. Nó là một loại cây rau xanh rất quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của người dân Việt Nam. Hiện nay có nhiều gia đình áp dụng cách trồng rau muống tại sân thượng, ban công hay trong thùng xốp. Cách trồng này vô cùng đơn giản nếu bạn áp dụng những kỹ thuật mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.
-
Cây rau muống là cây gì?
Rau muống có tên khoa học là Ipomoea aquatica là loài thực vật thuộc họ Bìm Bìm bám thuỷ sinh.
Thân rau chia thành các đốt, rỗng và khá dày. Rễ nằm bám trên các mắt thân. Vào mùa hè trên thân cây không có lông, tuy nhiên khi mùa đông đến thì phần thân có một lớp lông mỏng.
Các loại rau muống chủ yếu có lá hình cạnh với đầu nhọn. Một số giống khác thì có lá dài và hẹp.
Nếu bạn trông trong điều kiện sinh trưởng tự nhiên và thời gian đủ dài thì cây sẽ ra hoa và quả. Hoa có màu tím trắng, cánh hoa mềm. Quả dạng hình nang tròn. Trong mỗi quả có chứa từ 3 đến 5 hạt có lông màu hung.
Trên thị trường hiện nay người ta cung cấp rất nhiều hạt giống rau muống chẳng hạn như hạt giống mầm, hạt giống rau lá tre.
Theo một nghiên cứu mới nhất thì thành phần chủ yếu của loại rau này là nước chiếm tới 92%, protit chiếm 3,2%, gluxit chiếm 2,5%, 1,35 là tro và 1% là xenlulozo.
Ngoài ra trong rau còn chứa hàm lượng muối khoáng cao trong đó chủ yếu là photpho, canxi, sắt và các loại vitamin C, B1,B2 caroten.
Tuy nhiên để mang có được những chỉ số về thành phần dinh dưỡng trên thì rau này cần phải được chăm sóc đúng cách và phát triển trong điều kiện phù hợp.
-
Kỹ thuật gieo hạt rau muống
Người ta có thể trồng rau muống bằng cách gieo hạt giống hoặc giâm cây xuống đất. Sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về kỹ thuật gieo hạt nhé.
Bước 1: Ủ hạt giống
Sử dụng nước ấm để ngâm hạt giống với tỷ lệ 2 nước sôi + 3 nước lạnh. Ngâm hạt vào nước trên trong khoảng thời gian từ 3h đến 6h rồi vớt ra. Sau đó lấy khăn giấy thấm nước khoảng 6 đến 10 giờ.
Bước 2: Chuẩn bị đất trồng
Nếu bạn trồng trong thùng xốp thì nên chuẩn bị xơ dừa đã xử lí vi sinh và đất dinh dưỡng. Sau đó cho hỗn hợp vào khay xốp với tỷ lệ 2 xơ dừa và 2 chất dinh dưỡng. Phun nước cho đất trồng để đảm bảo cho đất luôn luôn ẩm.
Bước 3: Gieo hạt
Khi giải hạt bạn nên để khoảng cách là 10 x 15 cm. Dùng bình phun với những tia nước nhỏ để tưới cho hạt và dùng lưới đen hay tấm giấy che lại giữ ẩm. Sau khi gieo xong thì để khay hạt trong mát và tưới đủ nước 2 lần một ngày.
-
Kỹ thuật trồng cây rau muống
Nếu như bạn không muốn trồng rau muống bằng cách gieo hạt thì có thể chuyển sang cách trồng bằng cách giâm thân cây trực tiếp vào đất. Để thực hiện theo cách này bạn cần thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị giống rau muống
Bạn nên chọn những cành rau muống bánh tẻ và chúng không bị sâu bệnh. Bởi như vậy cây mới phát triển và sinh trưởng nhanh.
Bước 2: Chuẩn bị đất trồng và chậu trồng
Nếu bạn sử dụng trồng rau muống tại nhà hay trong thùng xốp thì nên chọn loại đất chuyên dụng và được bán tại cửa hàng. Loại đất này sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ đảm bảo cho cây phát triển tốt nhất.
Sử dụng chậu trồng, thùng xốp có đục lỗ ở dưới đáy chậu để cho cây có khả năng thoát nước và không bị ngập úng.
Bước 3: Trồng cây rau muống
Cho đất bằng mặt chậu với khoảng cách hợp lý và không quá dày. Giữ khoảng cách giữa các cành trong chậu với nhau và trồng thẳng hàng dựa trên diện tích của mặt chậu.
-
Chăm sóc cây rau muống
Tưới nước
Rau muống là một trong những loại rau ưa ẩm. Nếu trong điều kiện ao hồ, ven sông, ven đầm thì cây phát triển rất tốt. Do đó khi trồng rau muống tại nhà bạn cần phải cung cấp đủ lượng nước cho cây. Đối với những ngày thời tiết nóng bức hây khô hạn thì cần phải tăng thời gian và lượng nước tưới. Tuy nhiên khi trời nắng to thì không nên tưới nhiều nước cho cây để tránh bị sốc nhiệt và bị chết.
Bón phân
Rau muống là một loại cây trồng dễ sống. tuy nhiên người trồng lại mắc công chăm sóc nhiều. Nếu muốn cây nhanh lớn, lá xanh đẹp thì bạn hãy bổ sung thêm phân đạm, lân. Ure.
Trong trường hợp cây có hiện tượng vàng lá nên pha phân Urê + lân với nước sau đó tưới đều lên trên mặt lá vào khoảng buổi sáng và buổi chiều.
Khi đã bón phân lần 1 thì khoảng 10 đến 15 ngày sau bạn bón tiếp lần 2. Để bón lần 2 bạn nên pha loãng phân bón NPK với nước sạch theo tỷ lệ hợp lý sau đó tưới đều lên rau. Bạn nên chọn thời điểm chiều mát để tưới rau.
Ánh sáng
Đây là loại rau ưa sáng do đó nên trồng ở những nơi thoáng mát, có ánh sáng mặt trời khoảng 6 đến 8 giờ.
-
Phòng bệnh cho cây rau muống
Rau muống tuy dễ trồng và dễ chăm sóc tuy nhiên nó cũng thường gặp những bệnh như bệnh gỉ trắng, bệnh thối gốc, bệnh vàng lá, sâu khoang… Chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về các loại sâu bệnh này nhé.
5.1 Bệnh sâu khoang
Sâu khoang chuyên ăn lá rau và thường ăn vào ban đêm. Vào ban ngày chúng sẽ ẩn nấp ở phía dưới đất hoặc dưới phần lá khô do đó rất khó phát hiện. Khi còn sâu thường săn chất xanh ở trong lá. Khi trưởng thành chúng sẽ chuyển sang ăn lá và cuống rau.
Để phòng trừ được loại sâu này bạn cần làm vườn sạch sẽ và loại bỏ hết những lá khô, cây chết ở phía gốc để tránh lây lan. Bạn có thể bắt sâu vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát. Ngoài ra bận cũng có thể sử dụng một số chế phẩm vi sinh như thuốc có nguồn gốc từ Bt như V-Bt,Biocin, Dipel…
5.2 Bệnh vàng lá
Bệnh khiến cho các lá cây bị vàng, cây chậm phát triển. Bệnh này người ta thường gọi là thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Để phòng trị loại bệnh này bạn nên bón thêm phân đạm như Ure, phân NPK pha loãng và tưới vào lúc chiều mát. Chỉ sau vài ngày là bạn sẽ thấy cây xanh lá và lớn lên rất nhanh.
Đồng thời hãy nhặt bỏ lá vàng, thối để tránh làm cho rau bị nhiễm nấm. Khi bạn quan sát thấy rau bắt đầu tươi và xanh trở lại, các chồi non xuất hiện thì tiếp tục phun vitamin lần 2, khi đó hãy kết hợp thêm phân bón lá ra rễ mầm chồi để tạo sức cho cây ra thân nhánh mới.
5.3 Bệnh gỉ trắng trên cây
Bệnh do nấm Albugo ipomoea gây ra và thường xuất hiện ở trên lá, đôi khi nó có thể xuất hiện bệnh ở phần thân gần ngọt.
Bệnh gây hại tại mặt dưới của những lá già, sau đó sẽ phát triển và lan rộng lên mặt trên khiến cho lá vàng úa, rụng sớm, cây còi cọc, cọng rau sượng cứng.
Để phòng trị được loại bệnh này khi trồng chúng ta không nên trồng quá dày và sử dụng quá nhiều phân bón có hàm lượng Nitơ. Luân canh đất trồng với các loại cây khác. Sau mỗi vụ thu hoạch nên làm sạch cỏ và loại bỏ hết những tàn dư của. Khi cây đã được thu hoạch nên thu hoạch đúng thời gian không để cho kéo dài. Nếu bệnh bị nặng có thể sử dụng loại thuốc hoá học như Vimonyl 72BTN, Arygreen 75WP, Polyram 80DF. Nên xịt vòi phun đều vào phía mặt dưới lá để đạt hiệu quả cao hơn.
Với những thông tin mà chúng tôi cung cấp trên đây chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn nhiều thông tin hữu ích nhất. Giúp cho việc trồng rau muống trở nên dễ dàng hơn nhiều và mang đến những ruộng rau tươi xanh. Chúc các bạn có thể ứng dụng thành công cách trồng này.
Camnangnuoitrong.com
