Bạn đã bao giờ tự hỏi gà mái đẻ trứng như thế nào chưa? Bài viết hôm nay sẽ giải đáp câu hỏi đó cho bạn. Hãy cùng camnangnuoitrong đọc để tìm hiểu quá trình gà mái đẻ trứng như thế nào nhé!
Động tác đẻ trứng
Động tác đẻ trứng là một quy trình phản xạ phức tạp.
- Những xung động từ sự kích thích của trứng lên niêm mạc âm đạo làm cho cơ âm đạo và tử cung co bóp mạnh, đẩy trứng qua ổ nhớp âm đạo và lỗ huyệt ra bên ngoài.
- Sự điều chỉnh của việc co bóp tử cung và âm đạo được thực hiện bằng cách kích thích các thần kinh giao cảm, phó giao cảm, và axetylcolin.
- Ngoài ra, một số hormone như oxytoxin, adrenalin cũng kích thích co bóp tử cung và âm đạo của gà. Các hormone từ nang trứng cũng tham gia vào việc điều chỉnh quá trình đẻ trứng.
Chu kỳ đẻ trứng: Việc đẻ trứng là một bản năng của các loài chim, và chim hoang dã thể hiện rõ tính chu kỳ theo mùa phụ thuộc hoàn toàn vào điều kiện môi trường… Tuy nhiên, gà trong tình trạng công nghiệp đã vượt qua bản năng này, không yêu cầu ấp trứng và đẻ một cách liên tục. Ngoài ra, thông qua việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng để duy trì mức sản xuất trứng cao trong một thời gian khá dài, khả năng đẻ trên 300 trứng/năm/mái.
- Ngay cả gà nhà và gà trong tình trạng công nghiệp cũng có thể đẻ 2 hoặc 3 trứng liên tiếp, sau đó nghỉ đẻ trong 1 – 2 ngày (gọi là chu kỳ đẻ trứng không liên tục). Độ dài của chu kỳ đẻ phụ thuộc vào thời gian mà một quả trứng hình thành, với gà, một quả trứng hình thành trong khoảng 24 – 48 giờ (trung bình 25 giờ).
- Nếu một quả trứng hình thành trong khoảng thời gian không quá 24 giờ, thì chu kỳ đẻ có thể mang lại 5 – 6 quả trứng hoặc hơn, với kỷ lục là 25 quả trứng trong một chu kỳ. Dựa trên thực tế, nếu một con gà đẻ trứng trước 10 giờ sáng ngày trước đó, thì nó sẽ đẻ vào cùng giờ hoặc muộn hơn vào ngày tiếp theo, nhưng nếu nó đẻ vào buổi chiều (từ 3 – 4 giờ), thì nó sẽ không đẻ vào ngày hôm sau – theo một mô hình đẻ không liên tục.
- Chu kỳ sinh học của việc đẻ trứng là khoảng thời gian từ lúc đẻ quả trứng đầu tiên cho đến khi lông thay, trong thời gian này, sản lượng trứng của gà trong quá trình đẻ sẽ giảm còn 30 – 40% (đối với cả đàn), vịt sẽ ngừng đẻ hoàn toàn hoặc chỉ đẻ một số vài con trong đàn. Sau khi lông thay, sản lượng trứng sẽ được khôi phục trong chu kỳ sinh học thứ hai, và trong quá trình én đẻ, nó được gọi là mùa 2 và mùa 3 (đối với vịt). Tuy nhiên, sản lượng trứng trong chu kỳ sinh học thứ hai và thứ ba thường thấp hơn so với chu kỳ đầu tiên, tuy lượng trứng lại lớn hơn.
- Thường, chu kỳ sinh học đẻ kéo dài trong giai đoạn dưới 12 tháng… Một chu kỳ đẻ của vịt có thể sản xuất từ 120 – 180 quả trứng, gà tây từ 100 – 150 quả và ngỗng từ 50 – 80 quả.
Điều hoà quy trình tạo trứng và đẻ trứng
Sự phát triển và chức năng của các bộ phận sinh sản của gà mái được điều khiển bằng cơ chế phức tạp của thần kinh và hormon (thần kinh – thể dịch), dưới tác động của điều kiện môi trường.
Hormon hướng sinh dục từ tuyến yên là tác nhân kích thích đầu tiên cho sự phát triển của hệ thống sinh dục ở gia cầm, sau đó FSH kích thích nang trứng phát triển và LH kích thích trứng tăng trưởng nhanh chóng đến khi chín và rụng.
Đồng thời, nang trứng tiết ra hormone estrogen kích thích sự tăng trưởng và hoạt động của ống dẫn trứng – tăng khả năng di chuyển và vận chuyển trứng qua ống dẫn. Tuyến yên tiết hormone oxytocin thúc đẩy quá trình đẻ trứng và hormone prolactin ức chế FSH và LH.
Sau khi trứng rụng, vỏ nang co lại và tiết ra progesterone để duy trì sự hình thành của trứng trong ống dẫn và chức năng của nó.
Trong giai đoạn đẻ trứng, tuyến yên tiết hormone oxytocin, kích thích co bóp các cơ mịn trong thành ống dẫn trứng và tử cung.
Sự điều chỉnh nhịp nhàng chức năng hệ thống sinh sản được duy trì thông qua mối liên lạc chặt chẽ giữa tuyến yên và vùng dưới đồi thị.
Khả năng đẻ trứng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm: giống, tuổi đẻ, trạng thái sinh lý, đặc điểm cá thể, điều kiện dinh dưỡng và môi trường.
Trong các yếu tố môi trường, ánh sáng có tác động mạnh nhất đến sự phát triển và chức năng sinh dục. Ngày tháng, độ dài và cường độ chiếu sáng ảnh hưởng đáng kể đến cường độ đẻ trứng.
- Ví dụ, vịt Bắc Kinh trong điều kiện tự nhiên phải trưởng thành ít nhất 240 ngày trước khi đẻ quả trứng đầu tiên, trong khi khi nuôi với ánh sáng bổ sung 16 giờ mỗi ngày, chỉ cần 135 ngày để đẻ. Gà trống cũng rút ngắn thời gian thành thục khi được ánh sáng chiếu sáng 13 giờ mỗi ngày. Sử dụng ánh sáng nhân tạo để bổ sung, gà và gà tây có thể đẻ sớm.
Tuy nhiên, việc đẻ sớm có nhược điểm là con gà chưa đạt khối lượng cơ thể đầy đủ, do đó trứng có kích thước nhỏ, chu kỳ đẻ sinh học ngắn và kết thúc sớm, dẫn đến hiệu suất thấp. Vì vậy, trong chăn nuôi gia cầm công nghiệp, cần giảm lượng thức ăn, giảm ánh sáng và kéo dài tuổi thành thục về tính và thể vóc ở mức cho phép.
- Ví dụ, gà hướng trứng đạt khối lượng 1259g cho con mái và 1450-1500g cho con trống sau 133 ngày tuổi. Gà đẻ trứng giống thịt như gà ISA, AA… cần giảm lượng thức ăn cho đến 140 ngày tuổi, với khối lượng sống trung bình 2150g cho con mái và 2500g cho con trống, sau đó tăng cường lượng thức ăn để thúc đẩy quá trình đẻ. Áp dụng chế độ dinh dưỡng như vậy cho gà dò có tác động tích cực đến năng suất sản xuất – đạt mức cao về sản lượng trứng, kích thước trứng lớn, chu kỳ đẻ kéo dài thêm 2 tuần, và tỷ lệ ấp nở cao.
Trong giai đoạn đẻ trứng từ 141 ngày trở đi, ánh sáng được tăng dần từ 12 đến 16 giờ chiếu sáng mỗi ngày sẽ khiến số lượng trứng đẻ nhiều hơn: gà Leghorn ở Việt Nam có thể đạt 270 trứng mỗi năm đối với con mái. Gà đẻ hướng thịt như gà BE, ISA, AA… có thể đẻ khoảng 180-185 trứng trong 10 tháng (NCGC Vạn Phúc Center, 1995).
Vì vậy, trong điều kiện nuôi gia cầm công nghiệp, việc điều chỉnh chế độ ánh sáng cần nhận được sự chú ý hơn, được coi là bắt buộc và điều kiện quan trọng để đạt được năng suất trứng cao.
FAQ: Những giải đáp về quy trình gà mái đẻ trứng như thế nào
Câu 1: Quá trình gà mái đẻ trứng diễn ra như thế nào?
Trong quá trình đẻ trứng, gà mái bắt đầu bằng sự kích thích của trứng lên niêm mạc âm đạo. Điều này làm cho cơ âm đạo và tử cung co bóp mạnh, đẩy trứng qua ổ nhớp âm đạo và lỗ huyệt ra bên ngoài. Quá trình này được điều chỉnh bởi thần kinh giao cảm, phó giao cảm và hormone như oxytocin. Hormone từ nang trứng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh quá trình đẻ trứng.
Câu 2: Gà mái có thể đẻ mấy quả trứng liên tiếp?
Gà mái có thể đẻ 2 hoặc 3 quả trứng liên tiếp, sau đó nghỉ đẻ trong 1-2 ngày. Đây là một chu kỳ đẻ trứng không liên tục. Độ dài của chu kỳ đẻ phụ thuộc vào thời gian mà một quả trứng hình thành, thông thường khoảng 24-48 giờ. Nếu một quả trứng hình thành trong vòng 24 giờ, thì chu kỳ đẻ có thể mang lại 5-6 quả trứng hoặc nhiều hơn.
Câu 3: Ánh sáng ảnh hưởng như thế nào đến quá trình đẻ trứng của gà mái?
Ánh sáng ảnh hưởng mạnh nhất đến quá trình đẻ trứng của gà mái. Thời gian, độ dài và cường độ chiếu sáng có tác động đáng kể đến cường độ đẻ trứng. Ví dụ, vịt Bắc Kinh trong môi trường tự nhiên cần trưởng thành ít nhất 240 ngày trước khi đẻ quả trứng đầu tiên. Đối với gà và gà tây, việc sử dụng ánh sáng nhân tạo để bổ sung có thể khiến chúng đẻ sớm. Tuy nhiên, đẻ sớm có nhược điểm là trứng có kích thước nhỏ, chu kỳ đẻ ngắn, và hiệu suất thấp. Do đó, trong chăn nuôi gia cầm công nghiệp, điều chỉnh ánh sáng là quan trọng để đạt được năng suất trứng cao.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về quá trình gà mái đẻ trứng như thế nào. Đẻ trứng là một quá trình phức tạp được điều chỉnh bởi cơ chế sinh lý và yếu tố môi trường như ánh sáng. Gà mái có thể đẻ từ 2-3 quả trứng liên tiếp, sau đó nghỉ 1-2 ngày. Sự điều chỉnh của quá trình đẻ trứng được thực hiện bởi các hormone và thần kinh. Trong chăn nuôi gia cầm công nghiệp, việc điều chỉnh chế độ ánh sáng là rất quan trọng để đạt được năng suất trứng cao.
