Dưa lưới là một loại trái cây ngon ngọt, thanh mát và bổ dưỡng. Thật tuyệt vời khi có một loại thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hiểu được điều này là quan trọng để cung cấp kiến thức người đọc cần biết về lợi ích của dưa lưới. Hãy cùng camnangnuoitrong khám phá những điều thú vị về dưa lưới trong bài viết này.
Tổng quan về dưa lưới
Dưa lưới là một loại cây trồng có nguồn gốc từ châu Phi và Ấn Độ, và người Ai Cập là người đầu tiên trồng cây này.
Quả dưa lưới có hình dạng tròn, vỏ màu xanh.
- Khi chín, thường có màu xanh vàng và được phủ bởi những đường gân trắng xám rạn nứt, tạo nên hình dạng giống như lưới, vì vậy nó có tên là dưa lưới.
- Phần trong của dưa lưới có vị ngọt thanh và thường có màu vàng cam đỏ (giống như màu của thịt cá hồi).
- Một số loại dưa lưới có màu xanh nhạt bên trong.
Các loại dưa lưới phổ biến
Thực tế, người ta thường phân loại dưa lưới dựa trên màu sắc của ruột. Vì vậy, có hai loại dưa lưới phổ biến là dưa lưới ruột xanh và dưa lưới ruột vàng. Cả hai loại này đều có hương vị ngon và chứa dưỡng chất tương đương nhau.
Dưa lưới ruột xanh
Dưa lưới có phần thịt quả màu xanh lục nhạt. Khi dần chín, vỏ dưa sẽ chuyển sang màu nâu. Ngoài ra, còn có dưa lưới có vỏ màu vàng và ruột xanh, có vẻ rất hấp dẫn. Trong ruột dưa, phần thịt quả gần hạt sẽ có màu nhạt hơn và độ giòn giảm dần.
Dưa lưới ruột vàng
Dưa lưới ruột vàng có vỏ màu xanh thẫm và phần thịt bên trong có màu vàng hoặc màu cam. Loại dưa này thường có hương vị ngọt đậm, giòn, mọng nước và mang một mùi thơm đặc trưng.
14 Lợi ích tuyệt vời của dưa lưới đối với sức khỏe
Dưa lưới là một loại quả được ưa thích với vị ngọt và màu sắc hấp dẫn. Ưu điểm của việc ăn dưa lưới là gì? Theo chuyên gia dinh dưỡng, dưa lưới chứa nhiều dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy, các lợi ích này là gì? Hãy tìm hiểu ngay dưới đây!
Tốt cho mắt
Dưa lưới chứa beta-caroten, lutein và zeaxanthin, quan trọng cho mắt khỏe mạnh. Thiếu lutein và zeaxanthin gây thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Dưa lưới được xếp vào danh sách thực phẩm lành mạnh cho phổi bởi vì nó giàu vitamin A (250mg dưa lưới cung cấp 40% nhu cầu vitamin A hàng ngày). Ngoài ra, beta-caroten trong dưa lưới giúp kiểm soát thoái hóa điểm vàng, giúp tăng cường thị lực cho người cao tuổi.
Beta-caroten chuyển thành vitamin A, cung cấp lợi ích cho thị giác, da và niêm mạc. Do đó, thưởng thức một vài miếng dưa lưới hoặc một ly nước dưa lưới sẽ giúp bạn có một buổi sáng thỏa mái.
Phòng ngừa bệnh ung thư
Dưa lưới chứa polyphenol, một chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.
Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong dưa lưới còn giúp chống viêm và làm giảm stress oxy hóa. Chất xơ có trong trái cây có thể giảm nguy cơ tiến triển ung thư đại trực tràng.
Tốt cho tim mạch
Bảo vệ sức khỏe tim mạch là một trong những lợi ích ít được biết về dưa lưới.
- Dưa lưới cung cấp adenosine giúp làm loãng máu và ngăn ngừa máu đông trong hệ thống tim mạch.
- Vitamin C và folate trong dưa lưới giúp phòng ngừa xơ cứng động mạch và cơn đau tim.
- Chất xơ, kali và vitamin C trong dưa lưới là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp bảo vệ tim mạch.
- Kali giúp hạ huyết áp cao, nguyên nhân gây bệnh tim.
- Chất xơ khiến giảm “cholesterol xấu” trong cơ thể. Tận dụng lợi ích của dưa lưới để duy trì huyết áp trong tầm kiểm soát.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Chất xơ có lợi cho việc giảm cân vì nó lưu lại trong dạ dày lâu hơn các thức ăn khác và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Sự tiêu hóa chậm này ngăn cản việc ăn quá nhiều.
Hỗ trợ cai thuốc lá
Dưa lưới có lợi cho những người muốn bỏ thuốc lá, nhờ vào khoáng chất và chất dinh dưỡng giúp chống cảm giác thèm thuốc. Điều này hỗ trợ hiệu quả trong việc cai nghiện nicotin.
Hơn nữa, dưa lưới giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng bằng cách cung cấp vitamin A mất đi do hút thuốc liên tục.
Hỗ trợ bệnh đái tháo đường
Theo các chuyên gia sức khỏe, dưa lưới chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và protein, trong khi lại có ít calo và đường, phù hợp cho người bị tiểu đường. Dưa lưới cung cấp chất kali, tăng lưu lượng máu và oxy đến não, giúp giảm căng thẳng. Điều này có thể cải thiện tinh thần và làm cho bệnh nhân cảm thấy thoải mái hơn.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch
Dưa lưới giàu vitamin C và vitamin A, giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách kích thích tế bào bạch cầu. Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, cũng có tác dụng chống lại gốc tự do trong cơ thể. Các gốc tự do này có thể gây hại da và gây lão hóa sớm.
Phù hợp điều trị các vấn đề về kinh nguyệt ở nữ giới
Vitamin C trong dưa lưới giúp chu kỳ kinh nguyệt đều đặn. Dưa lưới cũng giúp giảm đau bụng kinh ở phụ nữ. Tiêu thụ dưa lưới thường xuyên trong thời kỳ kinh nguyệt có thể giảm lưu lượng và hạn chế đông máu.
Làm đẹp da
Dưa lưới có lợi ích làm đẹp da được nhiều phụ nữ đánh giá cao. Ăn dưa lưới vào buổi sáng giúp cơ thể giải độc và điều tiết tốt hơn. Zeaxanthin trong dưa lưới khiến da ít bị ảnh hưởng bởi tia UV. Ngoài ra, dưa lưới chứa beta-carotene, axit folic, kali, vitamin C và vitamin A có tác dụng cải thiện làn da, mang lại sự trẻ trung và khỏe mạnh.
Giảm căng thẳng
Theo các chuyên gia sức khỏe, dưa lưới chứa enzyme super oxyd dismutase (SOD) giúp cải thiện các dấu hiệu căng thẳng về cả thể chất lẫn tinh thần. Enzyme này kích thích cơ thể sản xuất kháng thể, giảm tỷ lệ cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ cứng và hỗ trợ giảm cân.
Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ
Dưa lưới có lợi ích làm dịu hệ thần kinh và giúp cải thiện vấn đề giấc ngủ, giúp bạn dễ dàng vào giấc ngủ.
Giảm viêm trong cơ thể
Một ly nhỏ (250 ml) dưa lưới chứa 22% lượng vitamin B6 cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Vì vậy, dưa lưới giúp sự trao đổi chất diễn ra hiệu quả.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng của Mỹ (năm 2010) cho thấy thiếu vitamin B6 có thể gây viêm, căng thẳng, oxy hóa và giảm hiệu quả trao đổi chất. Điều này có thể dẫn đến bệnh tiểu đường và các bệnh khác.
Hạn chế tình trạng viêm khớp
Theo nghiên cứu, dưa lưới chứa chất phytochemical có tác dụng chống viêm, giúp ngăn chặn sự thoái hóa khớp và giảm viêm.
Với thói quen ngồi lâu trong cuộc sống hiện đại, đau lưng, đau vai gáy và các vấn đề về khớp thường xảy ra. Vì vậy, hãy bổ sung dưa lưới vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để tăng cường sức khỏe của bạn.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Dưa lưới giàu folate và vitamin nhóm B, rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi và ngăn ngừa thiếu máu. Việc thiếu hụt folate có thể gây nguy cơ cho thai nhi phát triển chậm, tăng nguy cơ cho bệnh tật não, dị tật thần kinh bẩm sinh và chậm phát triển ở trẻ em.
FAQ: Những giải đáp về dưa lưới
1. Những trường hợp không thể ăn dưa lưới?
Dưa lưới không phù hợp cho bệnh nhân viêm ruột mãn tính và người bị các bệnh về gan và thận.
2. Hướng dẫn lựa mua và bảo quản dưa lưới?
Để chọn dưa lưới ngon, hãy chọn những quả già, chín có cuống khô và gân nổi rõ ràng. Tránh chọn quả có vỏ bằng phẳng và trơn mướt. Để bảo quản, bạn có thể để dưa ở nơi khô ráo hoặc bảo quản dưa đã bổ bằng cách bọc lại hoặc cho vào hộp kín và để trong tủ lạnh từ 0-15 độ C.
3. Các món ngon từ dưa lưới?
Bạn có thể thưởng thức sinh tố dưa lưới từ dưa lưới, sữa chua Hy Lạp và mật ong. Hoặc làm salad dưa lưới kết hợp với húng quế, phô mai mozzarella, hành tây, giấm rượu vang đỏ và ô liu. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm kem sorbet dưa lưới từ dưa lưới, chanh, mật ong và nước để thưởng thức món tráng miệng mát lạnh và giàu dinh dưỡng.
Hãy chia sẻ bài viết này để mọi người biết về những lợi ích tuyệt vời của dưa lưới. Dưa lưới không chỉ là một loại trái cây ngon miệng, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với thông tin về cách chọn và bảo quản dưa lưới, cũng như các món ngon từ dưa lưới, bạn có thể tận hưởng và tận dụng tối đa những tiện ích mà dưa lưới mang lại.
