Cá chìa vôi – loài cá độc đáo và thú vị để khám phá

Cá chìa vôi, vẻ đẹp biển sông với sự độc đáo của loài cá này. Dành riêng cho người dân miền sông nước, nhưng vẫn còn xa lạ đối với miền núi và đồng bằng. Hãy cùng camnangnuoitrong khám phá thêm về cá chìa vôi, để những cảm xúc tuyệt vời dâng tràn như dòng sông trong bạn!

ca-chia-voi
Cá chìa vôi – loài cá độc đáo và thú vị để khám phá

Xuất xứ của cá chìa vôi 

Cá chìa vôi là một loại cá có ít xương và giàu chất dinh dưỡng đối với sức khỏe của con người. Dưới đây là một số thông tin thú vị về loài cá này:

Cá chìa vôi có tên khoa học là Proteracanthus sarissophorus, được gọi bằng tên tiếng Anh là Spadle fish. Cantor đã khám phá và miêu tả loài cá này lần đầu tiên vào năm 1849.

Cá chìa vôi thường sống trong môi trường biển, nước lợ và nước ngọt. Chúng thuộc bộ cá Perciformes (cá Vược) và họ Proteracanthus. Hiện nay, loài cá này rất phổ biến ở khu vực châu Á.

ca-chia-voi
Xuất xứ của cá chìa vôi

Đặc điểm của cá chìa vôi 

Cá chìa vôi là một loài cá có kích thước trung bình. Nó giống với cá diêu hồng nhưng thân hình dày hơn.

Khi trưởng thành, cá chìa vôi có cân nặng ước tính từ 1 đến 4 kg. Một số cá chìa vôi có thể nặng từ 10 đến 14 kg. Chiều dài trung bình của cá dao động từ 20 đến 35 cm.

  • Cá chìa vôi có hình dáng thân hình dẹp dọc, mỏng hơn ở phần đuôi. Phần đầu cá khá lớn và cứng.
  • Miệng cá hơi nhọn, môi dày và hơi được gấp xuống dưới. Mắt cá hình tròn, to và lồi. Mắt cá chìa vôi có một vòng màu đỏ đặc biệt.
  • Thân của cá chìa vôi rất cân đối, một số có hai vây lớn ở phần lưng. Vây lưng thứ nhất của cá thành một đoạn xương dài, cứng và sắc nhọn.
  • Đây chính là vũ khí chiến đấu của chúng. Vây lưng thứ 2 của cá nằm ở gần phần đuôi và mềm.
  • Vây mang của cá mềm mại, vây ngực hơi cứng và cân đối giúp cá giữ thăng bằng tốt hơn.
  • Vây hậu môn của cá nằm song song với vây lưng thứ 2 và mềm. Vây đuôi của cá có hình dạng giống chổi quét sàn nhà.
  • Toàn bộ cơ thể cá chìa vôi được bao phủ bởi một lớp vảy dày, đồng nhất và có màu vàng và đen. Thường có hai màu của cá chìa vôi, một loại có màu vàng và một loại có màu đen.
  • Cá có màu vàng có màu vàng hồng, phần đầu của vây lưng, vây hậu môn và vây đuôi có màu nâu đen.
  • Cá chìa vôi màu đen có lưng màu đen tối, nhạt và chuyển sang màu bạc ở bụng. Các vây cá có màu đen tối.
  Đặc điểm của Cá Phi phụng và cách chăm sóc chuẩn nhất khi nuôi làm cảnh

Cá chìa vôi ăn gì? 

Cá chìa vôi là một loài cá ăn tạp, thức ăn chính của chúng là động vật nhỏ như cá nhỏ, tôm, cua, mực…

Ngoài ra, khi câu cá chìa vôi, người ta cũng sử dụng ruột gà, thịt lợn, thịt heo và ruột vịt làm mồi câu. Đây cũng là những loại mồi câu mà cá chìa vôi thích nhất.

ca-chia-voi
Cá chìa vôi ăn gì?

Sinh sản của cá chìa vôi 

Cá chìa vôi là loại cá đẻ trứng. Chu kỳ sinh sản của cá chìa vôi có một số đặc điểm đặc biệt so với nhiều loài cá khác.

Khi cá cái đẻ trứng, cá đực sẽ đặt chúng phía sau để thụ tinh. Trứng thường phát triển mà không cần sự giúp đỡ.

  Kỹ thuật nuôi cá vàng Lưu kim sành điệu cho dân nuôi cá cảnh

Môi trường sống của cá chìa vôi 

Ở Việt Nam, cá chìa vôi phân bố chủ yếu ở khu vực sông Nhà Bè, sông Đồng Nai, sông Sài Gòn và các khu vực biển ở phía Bắc.

Hiện tại, cá chìa vôi được xem là một trong những loài hải sản quý hiếm và được liệt vào danh sách những loài cá có nguy cơ tuyệt chủng.

Phân loại của cá chìa vôi 

Dựa vào các tiêu chí khác nhau, có nhiều cách phân loại môi trường sống. Dưới đây là một số cách phân loại.

  • Cá chìa vôi biển: Dòng cá chìa vôi biển có kích thước nhỏ (thường chỉ từ 0,5 đến 2 kg), có màu sắc nhạt và có ánh bạc. Thịt cá có vị ngọt hơn và thơm đậm hơn.
  • Cá chìa vôi nhà Bè, sông: Dòng cá này có số lượng nhiều hơn so với cá chìa vôi biển. Thịt cá ít tanh, thơm nhưng không dai và chắc như cá chìa vôi biển.
  • Cá chìa vôi đỏ: Toàn bộ cơ thể của loại cá này có màu vàng hồng. Thịt cá chìa vôi đỏ có vị ngọt, thơm nhưng giá thành không cao như cá chìa vôi đen.
  • Cá chìa vôi đen: Hiện nay, dòng cá này được xếp vào danh sách những loài cá có nguy cơ tuyệt chủng. Số lượng cá chìa vôi đen rất ít, chính vì thế giá thành của chúng khá cao.
  • Cá chìa vôi đen có thịt ngọt, thơm và chắc chắn. Thịt cá chìa vôi đen cũng có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao.
ca-chia-voi
Phân loại của cá chìa vôi

Cá chìa vôi có tốt không? 

Theo như truyền miệng, cá chìa vôi là một loài cá thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về các chất dinh dưỡng trong cá và tác dụng chính xác của chúng.

Dưới đây là một số thông tin cần biết về thành phần dinh dưỡng trong cá.

  • Cá chìa vôi chứa nhiều chất đạm, ít chất béo, nhiều DHA, canxi, các loại khoáng chất và vitamin (B6, E và niacin), sắt và kẽm.
  • Các thành phần này giúp phát triển cơ thể và xương cá. Nâng cao thị lực, tăng sự phát triển não bộ, đặc biệt ở trẻ em.
  • Đặc biệt, cá chìa vôi có hàm lượng sắt cao giúp tăng cường hồng cầu và kích thích hệ miễn dịch.
  • Rất tốt cho những người thiếu máu, huyết áp thấp, cải thiện tuần hoàn máu não…
  Danh sách 10 loài cá thịt nước ngọt có giá trị kinh tế cao - Đặc điểm và cách nhận biết

FAQ – Những câu hỏi liên quan

Cá chìa vôi có ở đâu và phân loại như thế nào?

Cá chìa vôi sống chủ yếu ở khu vực sông Nhà Bè, sông Đồng Nai, sông Sài Gòn và các khu vực biển ở phía Bắc. Cá chìa vôi cũng có nhiều phân loại khác nhau như cá chìa vôi biển, cá chìa vôi nhà Bè và cá chìa vôi đỏ.

Cá chìa vôi có tác dụng gì cho sức khỏe?

Cá chìa vôi là một loại cá giàu dinh dưỡng. Nó chứa nhiều chất đạm, DHA, canxi, các loại khoáng chất và vitamin như B6, E và niacin, sắt và kẽm. Những thành phần này có tác dụng phát triển cơ thể, xương cá, nâng cao thị lực, tăng sự phát triển não bộ, và giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Cá chìa vôi là loại cá đặc sản và có giá cao không?

Cá chìa vôi là một loại cá đặc sản và có giá thành khá cao. Đặc biệt, cá chìa vôi đen có giá thành cao hơn do số lượng cá này rất ít. Tuy nhiên, cá chìa vôi đỏ có giá thành thấp hơn so với cá chìa vôi đen.

Hãy để lại bình luận của bạn về cá chìa vôi và chia sẻ bài viết này để mọi người khác cũng có cơ hội khám phá về loài cá độc đáo này. Cá chìa vôi không chỉ có một vẻ đẹp độc đáo mà còn là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tận hưởng những trải nghiệm tuyệt vời và tìm hiểu thêm về loài cá chìa vôi để thêm phần thú vị cho cuộc sống hàng ngày của bạn!

You May Also Like

About the Author: admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *